| 開催日時・場所 | 2018-12-02 10:00-12:30 場所：熊本市西区西部公民館 |
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| 主催・共催・後援など | 主催: 熊本学園大学経済学部境ゼミ 共催: アーバンデータチャレンジ(UDC) 後援: NECソリューションイノベータ九州支社 |
| 参加者数（スタッフ込み） | 30名 |
| 当日の様子（活動の流れ） | 昨年活動からの続きで、鳥獣被害を地域資源に変えるジビエについて、その下流の消費フェーズ活性化のための料理研究会を実施。ジビエ支給し、６チームに分かれて家庭でも作れる料理を考案し、更なる普及のためにレシピを公開する。 |
| 活動記録・成果掲載ページURL | https://www.facebook.com/KGUERILAB/posts/754276514934212 https://www.facebook.com/KenjiUedaQNES/posts/747938005553453 |
