| 開催日時・場所 | 2017/12/9 秋津公民館（熊本市） |
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| 主催・共催・後援など | 熊本学園大学、NECソリューションイノベータ 協力：くまもと☆農家ハンター、弁当のヒライ、ジビエ工房やまと |
| 参加者数（スタッフ込み） | 28名 |
| 当日の様子（活動の流れ） | 有害鳥獣解決の為には消費（下流）活性化も重要であり、地域課題解決と地域産業発展に繋がる。このため料理研究会も開催。学生、自治体職員、料理研究家、一般参加など６チームにより約20種類近くのジビエ料理を創出。 |
| 活動記録・成果掲載ページURL | https://www.facebook.com/KenjiUedaQNES/posts/538043966542859 |
