【熊本ブロック】ジビエ料理研究会

開催日時・場所 2017/12/9 秋津公民館(熊本市)
主催・共催・後援など 熊本学園大学、NECソリューションイノベータ
協力:くまもと☆農家ハンター、弁当のヒライ、ジビエ工房やまと
参加者数(スタッフ込み) 28名
当日の様子(活動の流れ) 有害鳥獣解決の為には消費(下流)活性化も重要であり、地域課題解決と地域産業発展に繋がる。このため料理研究会も開催。学生、自治体職員、料理研究家、一般参加など6チームにより約20種類近くのジビエ料理を創出。
活動記録・成果掲載ページURL https://www.facebook.com/KenjiUedaQNES/posts/538043966542859
当日の様子
当日の様子
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